Rețetă de prăjitură Albă ca zăpada sau Lămâița

Ingrediente foi prăjitură Albă ca zăpada:

• 2 ouă mari
• 60 ml lapte 3,2 % grăsime
• 80 ml ulei de floarea soarelui
• 1 praf de sare
• 550 gr faină de tip 000 + 10 gr extra pentru tapetat suprafața de lucru
• 1 plic praf de copt
• 220 gr zahăr

Ingrediente cremă prăjitură Albă ca zăpada:

• 1 l lapte 3,2 % grăsime
• 120 gr făină de tip 000
• 150 gr zahăr
• 2 pliculețe zahăr vanilat
• 200 gr unt (82% grăsime)
• coaja rasă de la 1 lămâie
• 100 ml suc de lămâie (proaspăt stors)
• 1 esență vanilie

Mod de preparare prajitură Albă ca zăpada: